用料
细茄子 | 一根 |
进口椰浆 | 200ML |
白菜叶 | 2大片 |
天贝 | 半袋,常温 |
台农芒 | 一只 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
青椒 | 1/3只 |
红椒 | 1/3只 |
泡藕带 | 3根 |
禾甜糖 | 1汤匙 |
糯米粉 | 3汤匙 |
柠檬汁 | 2茶匙 |
芒香雪汁焗十锦的做法
白菜叶撕成小片,铺在焗烤盘内,洒少许盐和胡椒粉
天贝、红绿椒、茄子泡藕带切小块,用盐、胡椒粉、柠檬汁稍入味
入味的菜料摆入烤盘内,泡藕带切小片摆在上面
椰浆、糖、糯米粉小火慢慢煮粘稠,关火
将椰浆糯米雪汁浇到烤盘的菜料上
可将菜料重新翻上来,整下型
入预热230度烤箱,烤18分钟,见雪汁起泡即可
小贴士
1、若不怕胖胖,菜料在入味时加适量橄榄油会更润口,雪汁里也可以加入椰子油!会香爆的啦!
2、喜欢更熟一些,可适当延长焗烤的时间~不过猫妈觉着还是稍生一起更营养些~
3、进口椰浆、天贝(一种发酵豆制品,易于吸收富含VB12)、禾甜糖(一种健康些的糖)、泡藕带,可在淘宝找寻。
4、天贝若加点海盐煎下再焗烤,会更香口美味~