美味的小恐龙蛋麻薯做法，大厨教你技巧

可可爱爱，糯糯唧唧的麻薯球🥰

用料  

小恐龙蛋麻薯的做法  

1. 黄油融化，和牛奶、鸡蛋液混合。

2. 加入麻薯预拌粉，用刮刀大致搅拌至无干粉后，转移到硅胶垫上，用搓衣服的手法，将面团揉至光滑有弹性，大概10-15分钟(这一步很关键，决定到后面麻薯会不会膨胀以及会不会空心)

3. 分成每个25g的小剂子，揉成团，放在烤盘上，表面喷水(为了最后麻薯表面结壳)

4. 烤箱170度预热10分钟。预热好后，送入烤箱，170度烤30分钟。

小贴士

如果想要吃不同口味，可以揉成团之前，将面团等分，加入抹茶粉，可可粉等进行揉搓。