美味的小美烤麻薯恐龙蛋做法，大厨教你技巧

用料  

小美烤麻薯恐龙蛋的做法  

1. 1：75克鸡蛋液➕75克牛奶 2分钟37度 速度小勺 加热到常温
   2：75克玉米油，250克麻薯预拌粉，2克盐巴
   3：10秒速度2
         20秒速度从2慢慢转到6
   

2. 揉面模式：30秒

3. 加入10克黑芝麻 继续30秒揉面

4. 混合均匀，拿出来，称重 平均分12等份

5. 预热烤箱 全开模式 就是有带风扇的那个模式180度 35分钟

6. 每个麻薯的中间一定要分开够大的地方，烤的过程会膨大，不要粘黏在一起，中间要有足够大的地方，让他们膨胀，大约15分钟左右，注意看上色情况，有上色后，注意加盖锡纸

7. 烤好后，立刻拿出来，把麻薯移放到晾网上烧散热，底部不要放在这样的密实的烤盘上。

8. 放凉好后，可以用盒子密封起来，个个都是很好吃的空心麻薯，秒杀山姆