相信喜欢吃麻薯的人一定很多,外皮酥脆,内心滋糯,配合芝麻和黄油的香甜!每一口都是大满足!
用料
麻薯预拌粉(台创) | 220克 |
高筋面粉 | 30克 |
鸡蛋(大蛋) | 一只 |
盐 | 3克 |
糖 | 25克 |
牛奶 | 100克 |
老抽 | 5克(可加可不加) |
黄油 | 40克 |
熟黑芝麻 | 20克 |
美善品 恐龙蛋麻薯包的做法
鸡蛋、盐、糖、牛奶、黄油、老抽全部放进主锅里,5分钟50度速度2混合融化,加入预拌粉和高筋面粉,40秒揉面模式,加入黑芝麻20克,20秒揉面模式混合,取出来分割30克每个面团,滚圆松弛半小时,烤箱预热170度,松弛后的面团烤35分钟,即可