恐龙蛋🦕麻薯❤️美善品版本做法 步骤 图解

又好吃又好做…外脆里软
简单下午茶的不二选择！
方子30g一个小球，十一到十二个个小球的量。

用料  

恐龙蛋🦕麻薯❤️美善品版本的做法  

1. 30秒 速度3.5  把鸡蛋打散。

2. 加入75g牛奶 继续加热搅拌。1分钟 温度45 速度3.5。加温是为了之后的麻薯内里口感蓬松。

3. 加入220g麻薯粉。15秒 速度3到速度6。

4. 揉面30秒 不要揉过了。

5. 加入事先软化好的黄油，一定不要是液体，室温软化15分钟就可以了，还是固体，只是柔软一点。）揉面一分半，充分混合。

6. 加适量黑芝麻。再揉面15秒。因为家人都爱蔓越莓，我就也加了点😋

7. 面团是很光滑的。烤箱提前预热180度。（火过猛的烤箱建议170～～175度）

8. 30g一个的小球，此方是11～12个的量。

9. 把喷水壶拿高，均匀的喷两到三次水在小球上。

10. 180度 20分钟 再170度 5分钟。烤箱中层，记得风和烘烤都开。

11. 恐龙蛋长大啦！

12. 上色均匀。

13. 给大家看看里面😋

14. 里面糯糯的 外面脆脆的。

15. 还可以用刀尖在底部扣一个小洞，可以加入卡仕达酱。（卡仕达酱可参考我卡仕达酱的方子。）

16. 加芯不加芯都好吃！