用蓝黛的麻薯粉,其它牌子不清楚做出来效果好不好
用料
麻薯预拌粉 | 200g |
玉米油 | 32g |
鸡蛋 | 40g |
水 | 96g |
盐 | 1g |
黑芝麻 | 8g |
恐龙蛋麻薯包~玉米油版的做法
鸡蛋、玉米油、水、盐混合均匀
加入麻薯粉拌匀
搓揉,揉光滑即可,基本不会粘手。不可揉过度。加入黑芝麻揉匀
25g一个。每个之间要留足够间隙,会膨胀。表面喷一点水
烤箱预热。入烤箱170度,30-35分钟。具体根据自己烤箱调整
表面上色即可
出炉啦。烤好可以等几分钟再开烤箱,防止回缩。我着急提前拿出来,有点回缩了,下次延长一点时间