给宝宝做的农家一锅出贴饼子做法 步骤 图解

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给宝宝做的农家一锅出贴饼子的做法步骤图

给娃吃的,葱姜蒜啥都没放,就来点盐和酱油,少量料做调味品。很香。

用料  

五花肉 300g
芸豆 600g
玉米 1跟
土豆 1个
胡萝卜 1个
玉米面 2份
白面 1份
玉米面白面总量的一半
酵母 4g
料酒 少量
酱油 少量
少量

给宝宝做的农家一锅出贴饼子的做法  

  1. 用面包机(aca)和面,先放水,再放面。玉米面和面粉的比例是2:1,水是所有粉重量总和的一半。和面,我选了20分钟,发现很稀,又揉了10分钟,还那样。直接选发酵功能。发酵(酸奶功能)了20分钟。真的肿起来了,如图,盖上面包机盖子等着我下一步吧。这个里面没放碱,没放糖,所以稍微有些酸味

    给宝宝做的农家一锅出贴饼子的做法步骤图 第2张
  2. 1.油烧热2.下入五花肉炒炒3.下入洗好的芸豆,让每根芸豆上都有点油4.放水,和芸豆一样高5放入切好的土豆块,胡萝卜,玉米6倒入少量酱油,一勺盐。7中火煮开后,改小火,盖上盖子炖

    给宝宝做的农家一锅出贴饼子的做法步骤图 第3张
  3. 小火一直炖啊炖,宝宝喜欢很软乎的,我炖了一个小时。然后贴饼子。有多余的面,放在小盆里,放上几个枣上锅。20多分钟后,基本OK。尝尝口感咸淡就出锅啦

    给宝宝做的农家一锅出贴饼子的做法步骤图 第4张
  4. 餐后图

    给宝宝做的农家一锅出贴饼子的做法步骤图 第5张