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用料
面包机做南瓜麻薯面包的做法
温水化开酵母,糖 盐 面粉 放入面包机,加酵母水。如果加鸡蛋 水重量减鸡蛋重量。面包机和面10min。松弛20min。
准备一个碟子,挖椰子油,微波炉化开。
准备蒸南瓜。
称量糯米粉。面包机里加椰子油,油留一点。和面,发酵
南瓜碾开,加糖。糯米粉加到南瓜里,加保鲜膜蒸20min。放凉,不然加到面团酵母会被烫死
准备擀面棒,铺开和面布,准备干面粉。拿出发酵好的面团,排气。8个团,每个里面放麻薯。放到面包机,发酵,烤35min