美味的南瓜麻薯面包做法，大厨教你技巧

看了好几个配方，自己又尝试改动了一下，做了2次，孩子也比较爱吃的这款南瓜🎃麻薯面包，口感特别好，发出来记录一下，喜欢的可以试做一下哦😄

用料  

南瓜麻薯面包的做法  

1. 南瓜要蒸熟切小块（我用的板栗南瓜）面团配料如上图，除黄油和盐外都加入厨师机，4档15分钟

2. 15分钟后加入黄油和盐，4档10分钟，看面团已经光滑，有薄膜就可以了。拿出来揉一下放入烤箱进行第一次发酵

3. 面团发酵的过程我们来准备麻薯，将麻薯除黄油外的配料，放入碗里搅拌均匀无颗粒，大火蒸15分钟，取出来等麻薯不太烫手的时候，加入黄油拌均匀（戴手套来回捏揉）

4. 第一次发酵30度时间50分钟，面团两倍大如图就可以取出来整形了

5. 将面团分成80克一个的面团，盖上保鲜膜醒15分钟

6. 擀成圆形加入大概25克左右的麻薯摊开，撒上自己喜欢吃的坚果和葡萄干等。孩子喜欢吃豆沙，里面也可以加一些豆沙馅料

7. 捏成三角的形状，上门用刀拍造型，放入烤箱二次发酵35度40分钟。发酵好以后表面撒上一层薄薄的面粉

8. 上下火放中层，185度烤20分钟，出炉啦

9. 香甜可口，软软糯糯特别好吃😋，这个配方大概可以做8个手掌🖐️大小的面包哦。忘记称了，嘿嘿。吃不完放冰箱，蒸一下同样美味呢