美味的杏仁牛奶布丁～做法，大厨教你技巧

第一次尝试制作～成功了，哈哈

用料  

杏仁牛奶布丁～的做法  

1. 准备食材：鲜牛奶，淡奶油，芝士威化，吉利丁粉，杏仁，凉水

2. 取约5克吉利丁粉加入约20毫升凉白开，搅拌均匀放凉待其凝固

3. 取淡奶油70毫升搅拌均匀无需打泡，再倒入180毫升鲜牛奶一起搅拌，再次加入蜂蜜上锅加热使之溶化（因蜂蜜凝固），最后关火余温倒入发开的吉利丁粉搅拌均匀融化取出，待冷却

4. 碾碎杏仁

5. 适量威化饼干

6. 将冷却的奶油混合液体倒入容器放入冰箱冷冻约3.5小时取出，即食

7. 成品