CiCi的杏仁牛奶布丁，香浓可口，甜而不腻，可以吃的杏仁牛奶~
用料
| 淡奶油 | 100g |
| 杏仁粉 | 75g |
| 牛奶 | 250g |
| 细砂糖 | 100g |
| 吉利丁粉 | 24g |
| 纯净水 | 24g |
杏仁牛奶布丁的做法
准备好材料
![杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
吉利丁粉加水泡发待用；
![杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火；
![杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入杏仁粉后，盖上锅盖，放置5分钟，使杏仁的香味渗进去；
![杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
待杏仁牛奶冷却到常温以后，过滤掉杏仁粉；
![杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
吉利丁隔热水融化；
![杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入到杏仁奶油中拌匀；
![杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
将鲜奶油打发至六成；
![杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
分两次加入到杏仁奶油中，搅拌均匀；
![杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
将拌好的奶糊倒进硅胶模具里；放冰箱冷藏3小时后取出即可。
![杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "杏仁牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.在煮牛奶的时候要用手动打蛋器不停搅拌，防止糊掉；
2.杏仁粉加入到煮沸的牛奶之后一定要加盖，避免香味外溢；
3.吉利丁必须融化成液态后在加入到杏仁牛奶中