recipe from【Green Kitchen Stories】
两罐的份量
用料
| 印度奶茶风味巧克力奇亚籽布丁chai&chocolate chia pudding | |
| 奇亚籽 | 3tbs |
| 小豆蔻粉 | 1/4tsp |
| 丁香粉 | 1/8tsp |
| 无糖椰丝 | 1tbs |
| 任意你喜欢的植物奶类（燕麦浆，杏仁奶，椰浆，米浆等） | 1cup（240ml） |
| 肉桂粉 | 1/4tsp |
| 姜泥 | 1/4tsp |
| 可可粉 | 1-2tsp |
| 海盐 | 一小撮 |
| 覆盆子慕斯 | |
| 去核成熟鳄梨 | 1个 |
| 新鲜或解冻覆盆子 | 1又1/2cup（150g） |
| 去核椰枣 | 4-5个 |
| topping | |
| 新鲜树莓 | 8个 |
| 坚果酱（腰果酱） | 2tsp |
巧克力奇亚籽布丁&覆盆子芭菲Chocolate Chia & Raspberry Parfait的做法
混合奇亚籽和植物奶类，加入各种测量好的香料，搅拌均匀。
加入可可粉和盐混合均匀至没有结块。
浸泡30分钟，搅拌一两次确保它混合均匀。![巧克力奇亚籽布丁&覆盆子芭菲Chocolate Chia & Raspberry Parfait的做法步骤图 第2张]( "巧克力奇亚籽布丁&覆盆子芭菲Chocolate Chia & Raspberry Parfait的做法步骤图 第2张")
在奇亚籽布丁浸泡时，准备覆盆子慕斯。
将覆盆子、去核鳄梨和去核软枣加入料理机。高速搅拌直到顺滑。
在两个玻璃罐中，分层铺好巧克力布丁和覆盆子慕斯。先不放顶部水果，密封好玻璃罐，可以在冰箱冷藏存储2-3天。
吃的时候添加顶部坚果酱、树莓，撒一些椰丝
![巧克力奇亚籽布丁&覆盆子芭菲Chocolate Chia & Raspberry Parfait的做法步骤图 第3张]( "巧克力奇亚籽布丁&覆盆子芭菲Chocolate Chia & Raspberry Parfait的做法步骤图 第3张")
小贴士
1）椰枣可以用红枣代替