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新鲜的草莓看着很红,吃着酸,于是做成草莓酱,满屋子都飘着香甜味。
用料
🍓超简单无水草莓酱🍓的做法
大草莓用清水浸泡30分钟后洗净,去蒂,切成小块。将草莓块分3层,每放一层便均匀洒一层糖,3层糖洒完后,静置10分钟(让糖化开,草莓析出水)
不加水放进锅中,大火烧开,小火熬煮。20分钟后变浓稠时关火。
晾凉后装入干净无水玻璃瓶里,密封保存。
小贴士
熬煮时需不停搅拌,防止糊底。