简单快手🍓草莓果酱做法 步骤 图解

今年是草莓小年吗？整个冬天草莓价格居高不下，趁目前鲜摘的草莓稳定在十四一斤，来熬点草莓酱吧～


小美不愧是熬酱利器，不需看管，再也不用搅拌到手断了，能够从容呆在厨房，奢侈而又幸福。

用料  

简单快手🍓草莓果酱的做法  

1. 1⃣️草莓置入网锅，主锅加水没过草莓，5分钟/37度/速度5洗净

2. 2⃣️草莓沥干去蒂后约500克，4秒/速度4切碎

3. 
   3⃣️放入白砂糖100克，半个柠檬的汁，35分钟/V/反转小勺熬煮，全程把网锅置于主锅上防溅，时间到了可观察草莓酱浓稠状态确定是否要增加时间

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小贴士

1、草莓酱熬好最好趁热装入洗净消毒沥干的玻璃瓶，密封倒扣排出空气，完全凉透后冰箱冷藏保存。

2、此款是简单易操作的普通果酱制作，没有遵循复杂的法式传统果酱方法，配方中糖的用量相对很少（大量的糖才是天然的防腐剂），所以建议短期内吃完。