孩子爱吃草莓🍓,亲戚朋友总给买九九草莓🍓,有时候买的多吃不完我就做草莓酱,做了几次了,觉得挺好吃的,但是各人口味不同,不喜勿喷。
用料
草莓 | 500克 |
柠檬汁 | 5、6滴 |
白糖 | 70克 |
超简单好吃的草莓🍓酱的做法
草莓🍓去蒂放入盐水浸20分钟,然后清水洗干净,切成小块,放入70克白糖
把草莓🍓放进搅拌杯,用料理棒搅打成草莓泥,这步不放水不放水,千万别放水(没有料理棒的可以带上一次性手套把草莓捏碎😀)
打成泥之后倒进不粘锅里再挤入5、6滴柠檬汁,没有柠檬也可以不放,开小火,防止粘底要一直搅拌
一直小火,大概要二十分钟左右草莓泥变成粘稠状态这样就可以关火了
凉了之后把草莓酱倒进密封瓶子里放冰箱冷藏就可以了
真的很好吃,做好的草莓酱可以用来做冰淇淋、草莓派🥧之类的烘焙,而且自己做的没有添加剂吃着也放心,喜欢吃草莓酱的可以试试
小贴士
1、我做的不是特别甜,是酸甜的味道,如果爱吃甜可以再多放点糖
2、做草莓酱要用不粘锅,千万不要用铁锅,容易糊,,要一直小火