宝宝爱吃QQ糖
而外面卖的卡拉胶、果胶、各种胶和香精防腐剂
所以做一个维生素含量超高的果汁QQ糖吧
用料
百香果汁 | 150ml |
吉利丁片 | 45g |
冰糖 | 50g |
麦芽糖浆 | 30g |
百香果汁QQ糖🌟的做法
1、吉利丁片事先用冰水泡软(去除异味)
2、百香果汁过滤掉籽(大概是6-7个百香果)
3、百香果汁倒进不粘锅+泡软的吉利丁片
小火搅拌到吉利丁融化(很快就化的)
冰糖+麦芽糖浆
搅拌到冰糖融化(全程小火)
倒进杯子里,用挤压管开始往模具里灌
静制不流动了,放进冷冻室20分钟
拿出来脱模即可
完成✅