1. 这款红糖里面有姜末,特别适合冬天。长留山牌,老妈给我滴,很推荐,当然你们可以选自己喜欢的。
2. 不放红糖的汤是黄色的,放了就比较暗。
3. 糖桂花固然最佳,实在没有用白砂糖也可以;完全不放糖也可以哒,就是味道会比较淡。
4. 最后炖出来的紫薯丸子入口即化,口感极好。
答应我:看完菜谱要交作业噢!!!
用料
红薯 | 2个 |
紫薯 | 1个 |
糯米粉 | 适量 |
糖桂花 | 适量 |
红糖 | 适量,或1方块 |
牛奶 | 适量 |
其它配料:桂圆、红枣、枸杞都可 | 适量 |
冬日养生❗️双薯红糖甜汤(红薯+紫薯丸子)的做法
从时间管理的角度,先蒸紫薯。
等待的时间把红薯去皮切段儿。蒸熟滴紫薯去皮,放入适量糯米粉、牛奶、糖桂花,用勺子压成泥并拌匀。
给猫咪检验下湿度黏度是否Ok?
捏成球球。
另外,如果丸子靠近看,可以看到金色的桂花,整个丸子紫色镶金,很美哒。别看只有一个紫薯,真的可以捏好多好多哒,顺便晒晒我的盘子。
红薯、和桂圆红枣放锅里煮10分钟,后放入紫薯丸子红糖再煮5分钟。
就可以享用美食啦!