冬日限定烤红薯甜的流糖油做法 步骤 图解

烤红薯做法简单，重点是挑品质好的红薯，之前一直买沙地红心蜜薯可以出溏心，今年买的烟薯25号糖心狂往外滋(/ω＼)糖油是烤红薯的灵魂！

用料  

冬日限定烤红薯甜的流糖油的做法  

1. 烟薯25号。这个红薯特点是果形修长，表皮有类似青筋凸起，挑选细长的比较容易烤熟。全家都很爱吃烤红薯，今年囤了十几箱烟薯！

2. 我都是摆满一烤盘烤的，毕竟烤红薯比较费时间，节约能源的角度尽量烤满满一盘，选择个头大小差不多的红薯！

3. 撒点盐清洗干净，尽量不要弄破红薯表皮。

4. 厨房用纸擦干水分，时间充裕也可以等它自己风干。

5. 烤盘上铺锡纸，裁大点，周围可以叠起点防止烤后糖水流出。

6. 铺满红薯🍠

7. 上下火210度，不用预热直接烤45分钟后，翻面再烤40分钟，焖20分钟。(根据红薯个头调整时间) 烟薯25号一烤就直冒糖油。

8. 像这样特别大个的红薯建议放在中下层烤，温度不变时间适当延长。

9. 烤完了开吃！

10. 金黄金黄的

11. 软糯香甜，其实还可以再烤焦点也很好吃。

12. 吃剩下的第二天再预热5分钟就可以恢复刚出炉的口感了！

13. 来张滋糖油的特写！这是刚烤10分钟左右就这样了，糖水不停往外冒。

小贴士

注意不要烤焦就好了。
请选择大小差不多的红薯！
烘烤的过程中温度很高，全程带好隔热手套操作，小心烫伤。