桃胶和皂角米含有丰富的胶原蛋白,有植物燕窝之称。桃胶的功效:桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。用它来美容,是物美价廉的好东西。
皂角米属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜,特别适合糖尿病患者食用。 尤其美女们不用担心吃多了会发胖。
用料
皂角米 | 10克左右 |
桃胶 | 15克左右 |
莲子 | 适量 |
银耳 | 半个 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
桃胶皂角米银耳莲子糖水的做法
桃胶浸泡12-24小时,去除杂质
皂角米浸泡3小时左右,去除杂质
银耳和莲子一起浸泡1小时,洗净
银耳撕小朵
所有处理好的材料加水,入锅,大火煮开后,转转小火慢炖2-3小时,直到粘稠。如果喜欢更粘稠的银耳和桃胶,可以继续加长炖制时间。银耳粘稠后加冰糖。慢火烧至冰糖完全融化即可。