美味的巧克力可可冰淇淋做法，大厨教你技巧

最近有时间研究了好多好吃的，那么喜欢吃冰淇淋的我怎么可以不尝试一下自制冰淇淋呢！
所以第一次当然要做最喜欢的巧克力口味冰淇淋啦，超级好吃😋😋

用料  

巧克力可可冰淇淋的做法  

1. 首先要一个打蛋盆称180克淡奶油

2. 加入糖和炼乳

3. 打发至出现纹路（可以不用打得特别发，我这个有一点点打发了，可以再比这个稀一点点也可以）

4. 第一次打的比较稠，所以我又试了一次不那么稠的版本，没有问题哦，所以上面稠度的打发跟下面这个不打那么发都是可以的

5. 然后筛入可可粉（要过筛哦，不然可可粉容易出现颗粒，过筛可以减少颗粒）

6. 再加入牛奶一起翻拌均匀

7. 慢慢搅拌均匀就可以了

8. 然后加入奥利奥饼干碎搅匀

9. 最后再加入一些可可豆（也可以不加，看个人喜欢）

10. 倒入模具，如果很稠的话可以适量加一点点牛奶搅匀（牛奶是调节浓稠度的，根据个人口味调节，少加一点口感会更好哦），最后可以再撒几个巧克力豆，也可以不放，然后放入冰箱冷冻成型

11. 我的有一点点稠，放的比较满结果盖盖子弄到了，不过还好口感是不影响，就是有点影响美观

12. 开吃啦，很好吃，就是外观不是特别完美，其他都很好。🥰🥰

13. 上面是第一次比较稠版本，这个是第二次不那么稠的版本，做完表面比较光滑好看哦。😉😉

小贴士

这个量装完图片两个模具后稍稍多出来一点点，可以直接食用或是冷藏食用也很美味哦
不喜欢甜的小伙伴也可以适当减少糖量哦😉😉