老公说要吃雪糕,没有雪糕模具,好不容易翻出来三个冰棍模具(尽量用雪糕模具,做出来好看,还好脱模)不要看我们颜值一般,你就放心大胆的做吧,嘎嘎好吃,口感、味道都草鸡棒的
用料
淡奶油 | 200克 |
巧克力 | 70克 |
麦芽糖 | 10克 |
黄油 | 15克 |
格兰朵巧克力奥利奥雪糕的做法
黄油切块放进奶锅中
加入淡奶油
麦芽糖(没有麦芽糖也可以放白糖,当然我是觉着会太甜,因为巧克力就很甜了,实在没有就减少糖的量,一点点加,边加边尝)
开火…搅拌至融化
起大泡关火
根据自己口味选择巧克力(雪糕的关键性味道就是巧克力啦,可以选择白巧克力/德芙丝滑巧克力…都可以),特殊时期家里没有巧克力,好不容易翻出来点俄罗斯土豆泥,这个平时就爱吃,做出来肯定也好吃
切碎倒入奶锅中
搅拌至融化
多搅拌一会儿至完全融化,不建议口感的,化差不多就可以啦!对口感颜值要求高的可以用滤网过滤一下
倒入模具中轻轻震几下
冷冻一会儿微微定型放上奥利奥
送入冰箱冷冻草鸡好吃,口感绵软