用料
牛奶750 | 克 |
花胶1-2只 | |
雪耳4/1只 | |
糖适量 |
今天给大家制作一款超级简单的花胶雪耳牛奶甜品
步骤如下:
1、提前1-2天把泡发好的花胶从冰箱拿出来切细(PS:我这个是用了一半的量,具体花胶放多少看花胶的大小以及个人喜好来放量)2、用热水把干雪耳泡发后,洗净把根部切除,然后切碎越碎越好(PS:一朵干雪耳我可以分3-4次使用,量不用太多)
3、洗净红枣去核(PS:2颗就可以了,因为我比较喜欢吃红枣所以放多2颗)
4、准备好冰糖+片糖(PS:冰糖的量由个人喜好放,片糖可放可不放,我主要是比较能吃甜,所以加了一点点片糖增加甜度,另外一个功效就是让这个甜品调点色)
5、在超市买的纯牛奶(PS:其实什么品牌的牛奶都可以的,但一定是纯牛奶)
6、把以上所有材料放进炖盅里
7、用一次性的保鲜袋盖好,盖上盖子(PS:放不放保鲜袋都可以的)
8、炖盅的功能选择营养汤模式即可(PS:大爱的就是不用看火,2.5小时后可以开吃咯)
9、炖好的成品(PS:是不是满满的胶原蛋白,吃了一定美美哒)
10、好啦装满满的一碗开吃咯(PS:我这个炖盅量有吃饭的碗大概4-5碗的量,一个家庭刚刚好一人一碗,老人小孩都抢着吃)
想知道花胶如何泡发,关注我噢!