天津传统糕点小茶食做法 步骤 图解

用料  

天津传统糕点小茶食的做法  

1. 盆中打入一个鸡蛋，油，糖，小苏打搅拌均匀，再放入面粉揉成偏硬的面团。用擀面杖擀成长方形，切成条，用筷子沾上红绿色素，挫成圆条，用刀切成小片。油温一百度左右下锅炸至鼓起捞出，注意油温一定不能高，不用炸黄，鼓了就熟了。临时做的，没拍图片，就拍了最后成品，自己记录用的，不喜勿喷。