周末雪媚娘食谱做法大全,超简单的周末雪媚娘做法步骤

按照下厨房大神级腹黑白胖子雪媚娘配方（感谢分享）第一次尝试╭(╯ε╰)╮开心～

用料  

周末雪媚娘的做法  

1. 60克糯米粉用不粘锅小火翻炒，炒至微黄有点粗颗粒，好了用碗装好备用。

2. 另外加一个糯米粉125克左右（哈哈哈一不小心就不精确了）＋35克玉米粉（如下图），称好备用；50克白砂糖用一点点开水融化后倒入200克牛奶中，再跟糯米粉玉米粉倒在一起搅拌。

3. 35克玉米粉

4. 搅拌好的面糊过筛网，剔除面疙瘩。

5. 好了之后用保鲜膜封好～，用牙签在上面戳几个孔，放进微波炉大火4分钟取出（很多人都选择用隔水炖半个小时，我太懒了直接用微波炉4分钟搞定）；黄油25克融化后加入一起搅拌，需要很大力度，这时候用手揉太烫了，我用大铁勺，搅拌好之后放冰箱冷却半小时。

6. 安佳奶油150克加10克糖粉打发

7. 取一包奥利奥碾碎

8. 桌上铺一层硅油纸防粘，上面撒一层刚刚炒好的糯米粉，取出冰箱里冷却半小时的面团团，捏一小块面团滚一遍糯米粉，开始做雪媚娘皮，就有擀面杖的用擀面杖，没有的用手也行，摊薄然后用一个小碗放底下，把皮放在小碗上面，就可以往里面添馅料啦，一层奶油一层奥利奥末再一层奶油，拿捏好放在雪媚娘底托就好了＾０＾~

9. 第一个没包好，露馅了，被我吃掉了，这是第二个、第三个成品。

10. 防粘面粉有点多，表面不太光滑，但是味道不错～超Q

小贴士

中间很多环节没顾上拍照嘻嘻嘻～