雪媚娘做法食谱做法大全,超简单的雪媚娘做法做法步骤

用时不到2小时，这个配方可以做9个。

用料  

雪媚娘做法的做法  

1. 先炒手粉：锅里倒入60克糯米粉中小火炒熟，颜色微黄闻不到生粉味即可（5分钟左右）
   
   1.玉米淀粉30克➕糯米粉105克➕牛奶170克➕白糖40克，搅拌均匀→面糊过筛2遍后盖上盘子防止水蒸气低落，大火蒸30分钟（蒸到中间无白芯流动）
   2.面糊蒸熟后趁热加入黄油15克搅拌融合→揉面10分钟→扯面一样多拉扯几下，保鲜膜盖上放冰箱冷藏30分钟
   3.打200毫升淡奶油➕18克白糖先低速再高速三分钟倒扣不掉状态→装进裱花袋冰箱冷藏备用
   4.将冷藏好的雪媚娘皮拿出来撒熟粉揉几下→搓长条→切成9个剂子→擀成9个圆皮
   5.准备雪媚娘模具或者小碗，皮放入碗中➕奶油打底➕奥利奥饼干碎➕芒果丁➕草莓丁

2. 完成啦