芒果椰子冻（香浓版）做法 步骤 图解

用料  

芒果椰子冻（香浓版）的做法  

1. 吉利丁粉用150克凉水搅拌均匀，隔水加热至完全融化。

2. 芒果（我用的是大台农，又香又甜）切丁备用。西柚剥好备用。

3. 将牛奶、椰浆、白糖、炼乳、50克水倒入容器边搅拌边加热至白糖融化。

4. 将切好的芒果丁、西柚粒及融化好的吉利丁粉倒入步骤三的液体中，搅拌均匀，装入容器，冷冻半小时，再拿出来冷藏。

5. 想吃的时候拿出来切开撒上椰蓉，美味的芒果椰子冻就完成啦。

6. 倒出来美美哒

7. 不好切，切开有点小难看，嘿嘿

8. 撒上椰蓉逼格立马高起来。

9. 一大盒可以吃好两三天

10. 不知道怎样在一个步骤中增加多个图片，为了放图硬是死撑出这么多个步骤，看在味道很赞的份上原谅我吧。

小贴士

这个方子是根据别家芒果椰子糕的方子改进的，因为喜欢浓郁的味道，所以水只加了200克，喜欢清淡些的可以搜别家水加较多的方子。加了点西柚粒增加了口感的层次，觉得麻烦的可以不加。