香浓椰子冻食谱做法大全,超简单的香浓椰子冻做法步骤

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香浓椰子冻的做法步骤图,香浓椰子冻怎么做好吃

简单快手
不要问这个不加,那个不加行不行了。。。既然做了,为什么要去减少可以增加口感的材料呢?到时候不尽人意又嫌不好吃何必呢?再问xx能不加吗就不再回复了呢~

本人业余,主要方便自己看,顺便分享一下
*用料不用很精确也不会影响成品*
吉利丁粉少点更嫩,多了更像布丁,建议少点,嫩的更好吃更香滑,比如想更嫩,5可,6克都没问题,也会成型,就会是非常嫩的那种!
建议糖度不要太淡了,这种的稍微甜点会更好吃些(液体状态可以尝尝甜度)

从冰箱拿出后,稍微放一下,等不太凉了口感会更好吃一点(就是会更软嫩一点),相对的会不太冰了,看个人喜欢哦

用料  

椰浆 250克
牛奶 250克
淡奶油 50克(多些也可)
一勺(按自己口味加减)
吉利丁粉 10克(可以减少,减少更嫩)
炼乳 一小包10克
椰子 2个

香浓椰子冻的做法  

  1. 椰汁倒在锅里,其他材料全部加入
    尝一下甜度,自己加减糖

    香浓椰子冻的做法步骤图,香浓椰子冻怎么做好吃 第2张
  2. 这是随便买的,个人更喜欢使用雀巢淡奶油

    小火煮,一边煮一边搅,不需要煮开,吉利丁粉融化就行了,就关火

    香浓椰子冻的做法步骤图,香浓椰子冻怎么做好吃 第3张
  3. 倒回椰子 ,这个方子做出来有多的,用两个椰子实际可以装满3~4个椰子。多的部分找个容器装就行了

    香浓椰子冻的做法步骤图,香浓椰子冻怎么做好吃 第4张
  4. 放冰箱冷藏4小时以上即可(冷藏指普通层,不是冷冻

    香浓椰子冻的做法步骤图,香浓椰子冻怎么做好吃 第5张
  5. 注意事项:吉利丁粉不要多了,多了成品就会略硬更像布丁,  少一点就会比较软滑

    香浓椰子冻的做法步骤图,香浓椰子冻怎么做好吃 第6张

小贴士

没有吉利丁粉可以改成吉利丁片
没有淡奶油可以不要也可以做出来,加了应该是更好吃