椰香果冻食谱做法大全,超简单的椰香果冻做法步骤

零失败的椰香果冻，椰香浓郁，口感Q弹，做完满满的成就感！

用料  

椰香果冻的做法  

1. 准备一个新鲜的椰子，去掉椰子壳。一般菜市场买的椰子会帮忙去壳喔！白凉粉25克左右，白砂糖根据个人口味适当调整。

2. 椰肉切小块备用

3. 把椰子水和椰肉放进料理机搅碎，椰子水不多的朋友可以放一些两白开水。

4. 把椰肉和汁进行过滤，椰肉不要扔，可以做椰蓉。

5. 椰汁过滤好后，加入适当白糖搅拌均匀放一边备用，接下来取25克白凉粉，加入约50克凉白开凉拌均匀。

6. 搅拌好的白凉粉

7. 椰汁下锅煮，边搅拌边煮，防止黏锅。

8. 沸腾后加入白凉粉，要慢慢加，边加边搅拌。

9. 煮到沸腾，在煮一分钟就可以出锅了。

10. 凝固后就跟果冻一样，吃一口满椰香，吃一次就爱上了！

小贴士

如果没有料理机，可以尝试用椰浆但是需要兑水。
做好后冷藏口感更佳