美味的夏日炎炎糯米藕做法，大厨教你技巧

用料  

夏日炎炎糯米藕的做法  

1. 藕洗净去皮

2. 糯米提前一夜泡上

3. 藕前后都切开一小节，露出大孔，方便填糯米

4. 填好糯米，不要填的太紧（可以用一根筷子帮忙填）

5. 锅内加水覆盖住藕，加红糖，高压锅一小时

6. 出锅后红糖水放在大火上收汁。藕切好装盘可以把收好汁的红糖浆浇上。