水果果冻 - 吉利丁片版做法 步骤 图解

用料  

水果果冻 - 吉利丁片版的做法  

1. 准备好食材，先将草莓和芒果洗好切好备用。

2. 取两片吉利丁片，剪成小块，用冷水泡发2-3分钟。

3. 将糖加入牛奶一起加热，⚠️注意，是加热，千万不要烧开哦。等到牛奶加热后将泡发好的吉利丁片用清水冲洗一下后放入牛奶慢慢搅拌。这一步，我是找了一个小的不锈钢盆隔水加热的，这样火候比较容易控制。

4. 吉利丁片完全融化后，端出牛奶，倒入已经装有芒果的容器。待牛奶稍为凉一下的时候再放入草莓和血橙。

5. 牛奶彻底凉透后，加保鲜膜放入冰箱冷藏3小时左右。

6. 三个小时过去了，从冰箱取出按自己的想法切块摆盘。等等，不要动，等拍好照再吃。😋