美味的哈根达斯冰激凌做法,大厨教你技巧

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哈根达斯冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃

无冰,无蛋腥的冰激凌,帝君都给赞👍

用料  

蛋黄 2个
淡奶油 250克
45克
牛奶 50克
0.5克
柠檬汁 2.3滴
装淡奶油的盆一定无水

哈根达斯冰激凌的做法  

  1. 食材称好备用

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  2. 蛋黄放1/3糖,发起,发白即可

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  3. 牛奶放入不粘锅中,小火加热,起小泡

    哈根达斯冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放入打好的蛋黄,小火

    哈根达斯冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 小火将其煮成稍固态,看起来已经熟了即可关火

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  6. 将1/3糖放入淡奶油中,切记放淡奶油的盆中无水

    哈根达斯冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 打发起小泡后放剩余糖

    哈根达斯冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 看图

    哈根达斯冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 打好淡奶油

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  10. 取1/3的淡奶油放入做好的蛋黄牛奶中,依次搅拌均匀

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  11. 依次搅拌均匀

    哈根达斯冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 依次搅拌均匀后放入

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  13. 剩余淡奶油中

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  14. 依次搅拌

    哈根达斯冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 可以放葡萄干,蔓越莓,芒果,红豆,什么口味就看自己喜欢了

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  16. 奶黄色有没有诱惑到你呢?

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  17. 放入冰箱冷冻后来吃吧!减肥那是明天的事儿

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  18. 帝君都想给个赞👍

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