美味的蜜豆桂花小圆子做法，大厨教你技巧

元宵节了，
小朋友还不会包汤圆，
可是她想体验元宵节的乐趣- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

那，咱们换个方式吧(ฅ•﹏•ฅ)

在一个午后，
我们俩一起玩了
好大好大一会儿(´▽｀)ノ♪

用料  

蜜豆桂花小圆子的做法  

1. 配料集合；
   
   糯米粉用的三象水磨糯米粉；
   自己蜜的豆子，甜度够的，不需要额外加糖，市售的蜜豆更是够够的，不需要额外加糖；

2. 温水大约70～80度这样吧，拌完的面团手揉时手摸会热，但是不会摸不了那种程度；

3. 拌到无干粉；

4. 捏成糯米团，不会粘手也不会粘碗；

5. 搓成小圆子，这是甜心的小手；
   这步交给“小助手”就OK啦(・ω< )★

6. 小手搓了好一会
   这个配方，我们四人一人一碗刚刚好；

7. 锅里加水和蜜豆，小火煮开后加入小圆子，中火煮到圆子漂起来；

8. 加入干桂花，
   桂花很轻很轻，这些桂花称重不显示，捏一些就可以啦；

9. 嗯哼｡＾･؂･＾｡开吃

10. ｡＾･؂･＾｡好吃

小贴士

1、这个比例的水和糯米粉是一点也不会粘手的；
2、糯米制品小朋友注意少食；