超好吃的生巧克力~做法 步骤 图解

一刀下去，切成一块块整齐的小方块，裹上可可粉。高纯度巧克力原浆配上朗姆酒，一口咬下去，有如芝士蛋糕般柔软细腻的口感，令人回味无穷。

用料  

超好吃的生巧克力~的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 将奶油和水饴倒入锅中一起烧热，烧到奶油边缘冒泡即可。然后将烧热的奶油和水饴画圈式倒入装有巧克力的盆子，加入黄油和朗姆酒，盖上保鲜膜或者盖子闷一分钟。

3. 揭开保鲜膜，用打蛋器或者刮刀轻轻搅拌，直至巧克力完全融化混合均匀，无颗粒顺滑状。

4. 倒入铺好油纸的模具里，入冰箱冷藏一夜即可。

5. 最后取出脱模，在切之前先热一下刀，方便生巧切块。

6. 最后撒上可可粉装盘，自己吃送人都很不错的哦~

小贴士

1、模具我用的是22×17的方模