自制老北京小吊梨汤，润肺止咳
秋天在滋补的同时也需要润肺清火。
梨性寒，而把梨煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳。
熬煮出来浓稠的梨汤，比梨汁儿更浓稠好喝...
这是梨汤！跟银耳梨羹不是一样东西哈～
用料
| 梨 | 1斤 |
| 银耳 | 2两 |
| 水 | 2斤 |
| 话梅 | 3颗 |
自制老北京小吊梨汤的做法
准备好所需食材
![自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第2张]( "自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第2张")
选梨要选雪花梨，去皮
![自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第3张]( "自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第3张")
切块，皮不要扔掉
![自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第4张]( "自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第4张")
把梨去核切块
![自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第5张]( "自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第5张")
切块准备
![自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第6张]( "自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第6张")
切块
![自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第7张]( "自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第7张")
银耳提前泡发
![自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第8张]( "自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第8张")
2000ml水烧开依次放入银耳、梨、话梅、冰糖（不宜多，否则容易盖住梨本身的甜味儿）
把梨皮也放进去
最后放入枸杞
水位熬下三分之一即可，大概半小时左右
最后饮用时可以直接把皮取出来～![自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第9张]( "自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第9张")
梨汤可以喝了
![自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第10张]( "自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第10张")
酸酸甜甜好味道
![自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第11张]( "自制老北京小吊梨汤的做法步骤图 第11张")
小贴士
今天试了一下^小吊梨汤^
做法要点回顾 供参考
选梨应选三娃梨 要用银耳做搭配
一斤梨 二两银耳 二斤水 三颗话梅
水位熬下三分之一即可