今儿煮碗甜汤,祛湿除热又好喝哟~
红小豆又称赤小豆,具有通乳,清热解毒,消肿散瘀,利小便等功效。
黑豆入肾功多,故能治水、消肿、下气、制风热而活血解毒。
绿豆性凉味甘具有很好的清热解毒,止渴消暑以及利尿润肤的作用 。
用料
红小豆 | 100克 |
干百合 | 30克 |
香芋 | 100克 |
冰糖 | 30克 |
绿豆 | 30克 |
黑豆 | 20克 |
清水 | 适量 |
三种豆洗净后,浸泡一夜
沥干无油翻炒至香味豆子皮裂开
炒好的豆子倒入大锅中,加入3倍的清水
大火煮开后,中火煮至豆子酥烂
百合干提前浸泡一下,香芋去皮洗净切块,加入三豆汤中最后加入冰糖,融化即可出锅