在这个适合踏青的季节里,带上美美的便当一起去郊游吧。便当其实并不难做,主要是耐心及手巧,就可以创造出有创意的造型。
用料
熟米饭 | 2杯米的量 |
寿司醋 | 50-60g |
紫菜、胡萝卜、黄瓜、火腿 | (装饰用) |
盐 | 少量 |
芥末 | 适量 |
寿司酱油 | 少量 |
来一份踏青便当吧!的做法
米饭蒸好,准备好各种装饰的原材料备用
将寿司醋加入稍微冷却后温热的米饭中,拌匀
用卡通模压出形状
装饰摆盘即可
小贴士
1.米饭温热(40-50度)最容易捏形
2.捏饭团时手打湿,沾适量盐
3.选择圆粒珍珠米即可
4.因米饭中会加入寿司醋,所以蒸米饭时可减少适量的水