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直接吃软糯,无油煎吃 外焦里嫩。两种做法,各有特点,都很好吃。
用料
鸡蛋糯米卷的做法
香菇 青椒 切小丁,放入耗油 十三香 鸡精 盐炒熟。
整好的糯米中放入炒好的香菇青椒搅拌均匀。
鸡蛋放入适量盐 水 淀粉,搅拌成比水稍微粘稠的糊状。
鸡蛋糊放入锅中煎成薄饼,鸡蛋饼中放上糯米铺平,卷起来后切成小段即可。可以直接吃也可以放入电饼铛中煎,煎后的糯米口感像锅巴,外焦里嫩,口感特别好。