用料
| 鲍鱼 | 随用餐人数 |
| 鹅翼鹅脚 | 各一斤 |
| 八角香叶花椒少许，用来做卤水包 | |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 5克 |
| 卤水酱油 | 各3分1碗 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 冰糖 | 5克 |
| 水 | 两碗 |
卤卤飘香的做法
鲍鱼我用的是干鲍，提前泡好。湿的就不用
先用开水把鹅翼鲍鱼鹅脚煮开，倒出用冷水过冷。把调料、姜片、鹅翼鹅脚鲍鱼、水一起放进锅里煮，水开了后，慢炖1小时后，关火闷半个小时就可以上碟了。
小贴士
鹅翼鹅脚鲍鱼要随冷水一起下锅，中途等冰糖融化了根据个人口味调整卤水咸度。
卤卤飘香食谱做法大全,超简单的卤卤飘香做法步骤
烹饪集
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