简单营养快手宴客菜♥日式下酒小吃♥秋葵肥牛卷做法 步骤 图解

它本是一道日式下酒小吃，但我觉得这个身份，无法突出它的全能。
有肉有菜高蛋白低脂肪全方位的营养素，还快手好做味道棒。
最适合宴客与朋友小酌，上年夜饭的餐桌都不丢份儿好吗😆~

用料  

简单营养快手宴客菜♥日式下酒小吃♥秋葵肥牛卷的做法  

1. 全部材料合影

2. 秋葵洗净去蒂

3. 肥牛片从尾部斜着卷上去，尽量完全包裹住秋葵

4. 全部肉卷处理好以后,撒上少许盐和黑胡椒碎

5. 在淀粉里滚一滚

6. 全部裹好淀粉的样纸

7. 平底锅加热，淋入少许植物油，将肉卷逐个放进去，先不要移动，让肉卷自己定型， 这期间将酱油、味淋、糖、胡椒粉混合成调味汁

8. 中火将肉卷煎至两面焦黄

9. 淋入调味汁，转小火加盖焖煮一会儿，可以晃动锅身使调味汁收的更均匀

10. 汤汁收的差不多即可关火（这个过程不要离人，随时看着点别糊了，过程很快）。盛出切段，配上切片的大蒜一起装盘，撒上白芝麻装饰。

11. 配各种酒都OK👌

小贴士

秋葵整根吃起来不方便，而且富含粘液，切成段食用口感更好，摆盘也更漂亮。
另外，一定一定一定要配上大蒜一起吃，增加烧烤风味，味道更升华，顺便解腻。如果不是严格不吃生蒜星人，建议不要省略！