黑椒牛肉粒（低碳）做法 步骤 图解

爱吃牛肉的看过来

用料  

黑椒牛肉粒（低碳）的做法  

1. 牛里脊切成小，加橄榄油腌制至少半小时。

2. 凉锅放黄油小火融化

3. 牛肉粒中火翻炒两分钟加入大量黑胡椒粉，继续翻炒至不见红色。

4. 加红酒翻炒，把香菇块加入翻炒、这时可以把火调大，让水分蒸发。

5. 加盐翻炒一分钟上盘。

6. 小番茄用开水烫两分钟，然后放入刚炒过牛肉的锅里，把炒牛肉出的油和汤慢慢到回锅里，翻炒小番茄。

7. 炒番茄到汤收的差不多了，小番茄可以上盘。最后再撒一些黑胡椒在上面，黑椒味道更浓。不喜欢的可以不加。

小贴士

牛肉不要盖盖焖，就是翻炒，很容易熟的。