美味的嫩嫩滑滑牛奶炖蛋做法，大厨教你技巧

做蛋挞剩下的蛋挞液有多就直接装杯子里去烤，吃着感觉不错，就想改良下，调成更嫩滑的比例来做牛奶炖蛋，即不热气又好吃😋可以当早餐，做法很快手，做好放去蒸，然后再洗刷，换衣服，搞定也就可以吃啦

用料  

嫩嫩滑滑牛奶炖蛋的做法  

1. 鸡蛋➕糖，搅打均匀

2. 搅打至糖溶化

3. 加入牛奶

4. 搅打混合均匀

5. 过筛到蒸碗里

6. 过筛好

7. 盖上保鲜膜，用牙签插几个孔

8. 水烧开

9. 放入牛奶鸡蛋液

10. 盖上盖，蒸10分钟左右，关火再闷10分钟

11. 拿出凉一下

12. 可以开吃，趁热也不错

13. 也可以放冷放冰箱冻

14. 很嫩滑的，照片拍得不是很清晰，改天补上