放暑假了,学校的菜不好吃,回家自己动手做吧。
我向往的生活,一个人也可以,但是情调必须要有,每每做一道新品菜我都会为它取一个特殊有意义的名字。
等到以后遇见琛,一个欣赏我的男孩子时,我们一起做菜取名。
正如我现在都活在了诗意里。
用料
苕粉 | 50克 |
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
小韭菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
菜籽油 | 适量 |
《一点红》的做法
将苕粉加入一定的清水沉淀3分钟,倒掉浮起来的渣子,留一定的水,将葱,小韭菜洗切好备用。番茄去皮,切成小块。
将鸡蛋和葱,小韭菜,番茄块一起放入苕粉水中,加适量的盐。搅拌。
开火,倒入适量的菜籽油,8分热度用汤勺舀三勺苕粉鸡蛋番茄调制的汁,开始翻炸。
小贴士
注意火候过大会炸糊。
金黄出锅即可。
配一杯果汁或者牛奶味道更好。