在家自制热干面
用料
| 碱面 | xx克 |
| 芝麻酱 | 2勺 |
| 萝卜丁 | 1包 |
| 酸豆角 | 1包 |
| 香油 | 1勺 |
| 葱花 | xx克 |
| 盐 | xx克 |
| 油泼辣子 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
在家自制热干面的做法
碱面煮至八分熟
![在家自制热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "在家自制热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
凉水降温
沥干水分
滴上香油
筷子弹面![在家自制热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "在家自制热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
沸水一分钟
![在家自制热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "在家自制热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
备好葱花，蒜末
芝麻酱开水拌匀
加上酱油和盐
加入酸豆角和萝卜丁
喜欢吃辣的可以加上一勺油泼辣子![在家自制热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "在家自制热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
搅拌均匀后
撒上葱花蒜末![在家自制热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "在家自制热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.面要用专卖的热干面碱面
2.有条件的可以风扇吹干八分熟的面，保持弹性
3.芝麻酱需要用热水化开稀释，然后再拌面