美味的自制热干面生面做法,大厨教你技巧

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自制热干面生面的做法步骤图,怎么做好吃

封城一个月零两天了 好久没吃到新鲜热干面 馋这口了 买不到只好自己做

用料  

面粉 500克
食用碱 2克
4克
160克左右
我是面条机和面 手揉要适量增加水量

自制热干面生面的做法  

  1. 翻出妈妈一直没用过的面条机 先放入面粉,再把盐和碱用水化开倒入

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  2. 面絮要偏干

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  3. 出面 有面条机就是方便

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  4. 烧水烫面 淋油晾干 掸面火候很重要:要大锅、宽水、大火

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  5. 成功

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  6. 马上现拌了一碗 家里有芝麻酱 没有辣萝卜头 就是这样都觉得超好吃啊

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