白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
用料
| 白萝卜 | |
| 炸的牛肉丸子 | |
| 海鲜酱油 | |
| 葱，蒜，盐 | |
| 香油，蒜苗 |
牛肉丸子白萝卜汤的做法
白萝卜洗净去皮，切成薄片，
![牛肉丸子白萝卜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉丸子白萝卜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肉丸子是提前炸好的。[我这个是炸好冻上的，一次多做些，吃时就很方便]。
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锅中加水开锅后放入丸子和切好的白萝卜片，放入葱，加入海鲜酱油。煮20分钟左右加盐和蒜，关火后加入蒜苗和香油。[不喜欢香油的可以不放]。很美味的。
![牛肉丸子白萝卜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉丸子白萝卜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
相宜的
√白萝卜+牛肉=健脾消食
√白萝卜+鸡肉=有利于营养素的消化吸收
√白萝卜+豆腐=健脾养胃、下食除胀
相克的禁忌
×白萝卜+黑木耳=易得皮炎
×白萝卜+人参=导致腹胀
×白萝卜+胡萝卜=不利于维生素C吸收[12]