美味的万圣节南瓜挞做法，大厨教你技巧

铺天盖地的万圣节，感觉不做点什么都对不住这节日的好气氛。做了cookpad上这款南瓜挞，非常简单，非常美味～分享给大家～

用料  

万圣节南瓜挞的做法  

1. 饼干掰成小块放入厚实密封袋，黄油在微波炉里软化为流动状倒入密封袋。

2. 用擀面杖将饼干压碎。

3. 准备6寸圆模，活底的话在底部铺上油纸

4. 将饼干碎倒入圆模，粘在密封袋上的可以用刮刀刮下，角落的可以用筷子刮下。

5. 使饼干碎平铺在圆模底部，用手指压紧。

6. 南瓜切小块用微波炉加热10分钟，使南瓜变软，用打蛋器可以轻易划开。

7. 南瓜中加入鸡蛋、砂糖和淡奶油。

8. 用打蛋器搅打细腻。

9. 倒入圆模，轻轻震掉气泡。

10. 烤箱180度40分钟。

11. 完成后放凉开吃，冰箱冷藏后也很好吃😋

小贴士

砂糖根据南瓜甜度适当加减。
微波炉软化黄油时间不宜过长，我一般10秒打开来看一下。