用料
| 羊蝎子 | 3到4斤 |
| 黄豆酱 | 4小勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 若干片 |
| 炖肉料 | 1包 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 辣椒 | 若干个 |
超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法
将羊蝎子清洗干净，泡制一段时间
![超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法步骤图 第2张]( "超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法步骤图 第2张")
凉水焯羊蝎子，放姜和料酒，撇出浮沫，直至沫变成白色
![超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法步骤图 第3张]( "超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，放入葱姜和四小勺海天黄豆酱
![超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法步骤图 第4张]( "超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法步骤图 第4张")
加水，加入牛羊肉调料包，冰糖，将水煮开
![超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法步骤图 第5张]( "超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法步骤图 第5张")
把羊蝎子放入锅中，放盐，小火炖半个小时
![超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法步骤图 第6张]( "超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法步骤图 第6张")
放入滚刀块白萝卜，再炖制半小时
![超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法步骤图 第7张]( "超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法步骤图 第7张")
出锅，放香菜就可以吃啦
![超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法步骤图 第8张]( "超级好吃的羊蝎子 只需要炖一个小时哦的做法步骤图 第8张")
小贴士
羊蝎子炖制时间为一个小时，调料包里面有八角，花椒，茴香，陈皮，姜片，良姜，白芷，丁香，香叶，辣椒，千万别买炖羊蝎子的，里面的配料跟这个完全不一样，白萝卜不喜欢的可以不加，那就直接把羊蝎子小火炖一个小时就可以了，这种做法羊肉不会脱落，超级好吃的，大家做起来吧