10分钟健康蔬菜鸡蛋早餐做法 步骤 图解

本文将介绍如何在10分钟内做出美味营养的早餐。这道早点是蔬菜和鸡蛋的组合，含丰富纤维素和优质蛋白质，低盐少油，口感清爽不油腻，自己动手试试吧！

用料  

10分钟健康蔬菜鸡蛋早餐的做法  

1. 将生菜，洋葱，辣椒，大蒜洗好。

2. 蔬菜洗好后，将鸡蛋打好并放少许盐，将洋葱切丁、辣椒去籽切丁、大蒜切段、生菜撕成小块。

3. 放少许橄榄油（约3-4勺）烧热，将鸡蛋液倒入，煎至金黄成型即出锅，不需要很熟。再放3-4勺橄榄油烧热，放入切好的蔬菜（除了生菜），放少许盐，翻炒1分钟后，放入煎好的鸡蛋翻炒，30秒后加入一勺半的耗油，在锅中拌匀，加入生菜翻炒20秒即完成。

小贴士

蔬菜可以自己DIY，例如胡萝卜、玉米等都是不错的选择，如果你是健身达人，可以多放几个蛋清，其他材料的量适当增加。