一款酥香微甜的饼干
用料
无盐黄油 | 125克 |
红糖粉 | 60克 |
白糖 | 20克 |
低粉 | 240克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
脱皮核桃 | 80克 |
耐高温巧克力粒(法芙娜) | 120克 |
鸡蛋 | 60克 |
海盐 | 2克 |
核桃味趣多多的做法
材料,低粉过筛
软化黄油,天冷可以用微波炉30秒一次直至软化,不能油化
加入糖粉海盐搅拌均匀
拌成入图状态
核桃压碎
低粉放入黄油糖粉混合酱,加入鸡蛋液,拌入压碎的核桃小粒和巧克力粒
约7克1个放在垫了烤纸的烤盘
175℃预热烤箱10分钟,165℃上下火烤12分钟
完美岀炉晾凉,口感酥香脆😜
小贴士
每个烤箱的脾气不一样,请注意观察,别烤糊了浪费食材,黄油千万别油化了,另外请烤好后先取岀一块晾凉尝尝脆不脆,如不脆在加烤3分钟