椰子面粉松饼&椰子酸奶做法 步骤 图解

刚好早上不知道吃啥，想起昨天Kym那看到的松饼，感觉不错，能抗饿到午饭。

我偷懒没放果泥，用了点代糖(赤藓糖醇)增甜，涂上酸奶，裹着熟透的牛油果，也不噎人。
(经常做还是得用果泥当甜味)
That's it!

————
更新个人食用量: 原方没用牛油果，我裹了半颗，所以两个鸡蛋、半份材料也挺抗饿的，4个鸡蛋我吃撑了不舒服，特此说明。

用料  

椰子面粉松饼&椰子酸奶的做法  

1. ①粉类材料混合均匀后，再倒入剩余材料，混合成比较稀的液体
   ②文火热平底锅，两tbsp液体摊一个饼，饼面冒大泡的时候翻面，热至熟透

2. 没加果泥摊了6个饼

3. 一层垫两片牛油果，挖一勺椰子酸奶裹着，yummy~~

小贴士

还可裹蓝莓、草莓、奇亚籽、各种坚果~

赤藓糖醇没出现在PCOS友好甜味剂里，我买的代糖叫是叫罗汉果糖，但纯罗汉果糖太甜，市售的都是赤藓糖醇加微量罗汉果糖苷，so 我想着下次买个甜菊叶粉来玩玩看。